お彼岸の「ぼたもち」と「おはぎ」の違いって何? 呼び方や作り方

お彼岸の「ぼたもち」と「おはぎ」の、呼び名や作り方の違いについてご紹介。基本的には同じ和菓子ですが、風情を盛り込み、「牡丹餅」「夜船」「御萩」「北窓」と春夏秋冬で呼び名をかえたり、季節によってこしあん・つぶあん、形などを工夫したり……びっくりです!

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